Hoe Maak Je Spinazie À La Crème: Een Heerlijk Romig Recept

Hoe maak je spinazie à la crème?

Spinazie à la crème is een heerlijk en klassiek gerecht dat geliefd is bij zowel jong als oud. Het is een eenvoudig recept met een romige spinaziesaus. In dit artikel zal ik je stap voor stap uitleggen hoe je zelf spinazie à la crème kunt maken. Ook zal ik ingaan op de voordelen van dit gerecht, de aanbevolen portiegrootte per persoon, hoe je spinazie op de juiste manier kunt opwarmen en hoe je spinazie kunt combineren met andere gerechten. Laten we beginnen!

Wat zijn de voordelen van spinazie à la crème?

Spinazie à la crème is niet alleen een smakelijk gerecht, maar het heeft ook verschillende gezondheidsvoordelen. Spinazie is een bron van vitaminen en mineralen, waaronder vitamine A, vitamine K, foliumzuur, ijzer en calcium. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezond immuunsysteem, sterke botten en een goede werking van het zenuwstelsel. Bovendien bevat spinazie weinig calorieën en geen vet, wat het een gezonde keuze maakt voor mensen die letten op hun gewicht of die een dieet volgen.

Wat is de aanbevolen portiegrootte spinazie per persoon?

Volgens Iglo, een bekend merk dat diepvriesspinazie aanbiedt, is de aanbevolen portiegrootte spinazie à la crème 200 gram per persoon. Deze portie komt overeen met ongeveer twee grote scheppen spinazie. Houd er rekening mee dat dit een richtlijn is en dat de portiegrootte kan variëren, afhankelijk van je individuele behoeften en voorkeuren.

Spinazie opnieuw opwarmen: goed of gevaarlijk?

Het opnieuw opwarmen van spinazie kan gevaarlijk zijn als het niet op de juiste manier wordt gedaan. Spinazie bevat namelijk nitraat, een stof die kan worden omgezet in nitriet. Wanneer nitraat wordt omgezet in nitriet en dit in combinatie komt met bacteriën, kan het nitriet worden omgezet in schadelijke nitrosaminen. Deze nitrosaminen zijn mogelijk kankerverwekkend.

Om het risico op de vorming van nitrosaminen te verminderen, is het belangrijk om spinazie snel af te koelen na het koken en het binnen 2 uur na bereiding in de koelkast te bewaren. Wanneer je spinazie opnieuw wilt opwarmen, zorg er dan voor dat je het grondig verhit tot ten minste 70°C om bacteriën te doden. Het wordt aanbevolen om spinazie niet vaker dan één keer op te warmen.

Hoe moet ik spinazie bereiden?

Het bereiden van spinazie voor spinazie à la crème is vrij eenvoudig. Hier zijn de stappen die je moet volgen:

1. Was de spinazie grondig onder koud stromend water om eventueel vuil of zand te verwijderen.
2. Verwijder de steeltjes van de spinazieblaadjes.
3. Blancheer de spinazie gedurende 2 à 3 minuten in kokend water. Dit helpt om de spinazie snel te koken en het behoudt zijn mooie groene kleur.
4. Giet de spinazie af en spoel het af onder koud water om het kookproces te stoppen.
5. Knijp het overtollige vocht uit de spinazie om te voorkomen dat de saus te waterig wordt.
6. Hak de spinazie grof voordat je het aan de saus toevoegt.

Hoe maak je zelf spinazie à la crème?

Nu komt het leuke gedeelte: het maken van de spinazie à la crème. Hier is een eenvoudig recept om zelf spinazie à la crème te maken:

Ingrediënten:
– 500 gram spinazie
– 25 gram boter
– 25 gram bloem
– 250 ml melk
– Zout en peper naar smaak
– Optioneel: nootmuskaat

Bereidingswijze:
1. Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de bloem toe en roer goed om een roux te vormen. Blijf roeren om te voorkomen dat de roux aanbrandt.
3. Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je blijft roeren. Zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
4. Voeg de spinazie toe aan de saus en roer goed door.
5. Breng de saus op smaak met zout en peper, en voeg indien gewenst een snufje nootmuskaat toe.
6. Laat de spinazie à la crème nog enkele minuten pruttelen op laag vuur, zodat alle smaken goed kunnen mengen.
7. Serveer de spinazie à la crème warm.

Hoe kan ik spinazie à la crème serveren en combineren met andere gerechten?

Spinazie à la crème kan op verschillende manieren worden geserveerd en gecombineerd met andere gerechten. Hier zijn enkele suggesties:

– Serveer spinazie à la crème als bijgerecht bij vleesgerechten, zoals gebakken kip of een stukje rosbief.
– Gebruik spinazie à la crème als vulling voor hartige taarten of quiches.
– Serveer spinazie à la crème over pasta of rijst voor een voedzame maaltijd.
– Voeg spinazie à la crème toe aan een ovenschotel met aardappelen en kaas.
– Meng spinazie à la crème met gekookte eieren en serveer het als vulling voor een omelet.

Recept spinazie à la crème (diepvries)

Als je gebruikmaakt van diepvriesspinazie à la crème, volg dan de instructies op de verpakking voor de bereiding. Over het algemeen moet je de diepvriesspinazie opwarmen in een pan op het fornuis of in de magnetron.

Recept spinazie à la crème AH

Als je spinazie à la crème wilt kopen bij Albert Heijn, kun je kijken bij de diepvriesafdeling. AH heeft verschillende merken en varianten van spinazie à la crème beschikbaar, zowel in blokjes als in bladspinazie. Volg de instructies op de verpakking om de spinazie à la crème te bereiden.

Recept met spinazie à la crème

Er zijn veel recepten waarin spinazie à la crème kan worden gebruikt. Een populair gerecht is bijvoorbeeld de “spinazie à la crème pasta”. Voor dit gerecht kook je gewoon je favoriete pasta en voeg je de spinazie à la crème toe als saus. Je kunt ook extra ingrediënten toevoegen, zoals gebakken champignons, spekjes of geraspte kaas.

Spinazie à la crème gezond

Spinazie à la crème kan een gezonde keuze zijn, vooral als je gebruikmaakt van verse spinazie en magere zuivelproducten. Spinazie zit boordevol vitaminen en mineralen, terwijl zuivelproducten calcium en eiwitten leveren. Houd er echter rekening mee dat het toevoegen van boter en bloem aan de saus extra calorieën en vet kan toevoegen. Geniet dus met mate en probeer waar mogelijk gezondere alternatieven te gebruiken.

Spinazie à la crème met ei

Als je een eiwitrijke maaltijd wilt, kun je spinazie à la crème combineren met eieren. Voeg gewoon gekookte eieren toe aan de spinazie à la crème en meng ze goed door. Dit gerecht is voedzaam en vult goed.

Spinazie à la crème ingrediënten

De belangrijkste ingrediënten voor spinazie à la crème zijn spinazie, boter, bloem en melk. Je kunt ook zout, peper en nootmuskaat toevoegen voor extra smaak. Eventueel kun je ook geraspte kaas toevoegen om de saus wat romiger en kaziger te maken.

Spinazie à la crème maken met Boursin

Als je van extra smaak houdt, kun je Boursin-kaas toevoegen aan je spinazie à la crème. Voeg de Boursin toe aan de saus nadat je de melk hebt toegevoegd en roer goed door tot de kaas volledig is gesmolten. Dit zal de spinazie à la crème een heerlijke romige smaak geven.

Met deze gids kun je nu zelf gemakkelijk spinazie à la crème maken. Geniet van dit heerlijke gerecht als bijgerecht of in combinatie met andere gerechten. Eet smakelijk!

Zet een grote wok of diepe hapjespan op medium vuur en doe hierin de boter, crème fraîche en slagroom en verwarm even goed door. Voeg in delen de spinazie toe en laat slinken, roer goed om met de room. Kook een paar minuutjes door en breng op smaak met peper en zout.Bladgroenten, en dus ook spinazie, bevatten de stof nitraat. Daar is in principe niks mis mee totdat je het verhit. De nitraten zetten zich dan namelijk om tot nitrieten. En daar zit het probleem want nitrieten vernauwen de zuurstofverzadiging in het bloed en zijn mogelijk kankerverwekkend.Van de spinazie a la crème wordt 150 gram per persoon aangeraden. Door regelmatig een portie spinazie te eten en gedurende de dag ook andere soorten groenten te eten kom je gemakkelijk aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Wat Mag Je Niet Doen Met Spinazie?

Hoeveel Spinazie A La Creme?

Is Diepvries Spinazie A La Creme Gezond?

Wat Voor Kruiden In Spinazie?

Gevonden 48 hoe maak je spinazie ala creme