Eenvoudige Stappen Om Tomaten Creme Soep Te Maken

Wat is tomaten crème soep?

Tomaten crème soep, ook wel bekend als romige tomatensoep, is een heerlijk en hartverwarmend gerecht dat perfect is voor koude dagen of wanneer je zin hebt in een smakelijke maaltijd. Deze soep staat bekend om zijn romige textuur en volle smaak, dankzij de toevoeging van room. Tomaten crème soep kan op verschillende manieren worden bereid, met verschillende ingrediënten en variaties om aan je persoonlijke smaakvoorkeuren te voldoen. Het is een veelzijdig gerecht dat zowel als voorgerecht of als hoofdgerecht geserveerd kan worden.

Ingrediënten voor tomaten crème soep

Hier zijn de basisingrediënten die je nodig hebt om tomaten crème soep te maken:
– Rijpe tomaten (ongeveer 1 kg)
– Ui (1 stuk)
– Knoflook (2 teentjes)
– Boter (2 eetlepels)
– Tomatenpuree (1 eetlepel)
– Groentebouillon (750 ml)
– Room (125 ml)
– Zout en peper naar smaak
– Optionele kruiden en specerijen zoals basilicum, tijm, oregano of paprikapoeder

Stappen voor het maken van tomaten crème soep

Volg deze eenvoudige stappen om heerlijke tomaten crème soep te maken:

1. Snijd de ui en knoflook fijn.
2. Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
3. Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht en lichtbruin zijn.
4. Voeg de tomatenpuree toe en bak deze gedurende 1-2 minuten mee.
5. Voeg de rijpe tomaten toe, die je in stukjes hebt gesneden. Bak ze enkele minuten totdat ze zacht worden.
6. Giet de groentebouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Laat het dan ongeveer 15-20 minuten zachtjes sudderen.
7. Haal de pan van het vuur en gebruik een staafmixer of blender om de soep glad te pureren. Als je een grovere textuur verkiest, kun je de soep deels pureren en wat stukjes tomaat achterlaten.
8. Zet de pan weer op het vuur en voeg de room toe. Breng de soep aan de kook en laat deze nog 5 minuten sudderen.
9. Breng de soep op smaak met zout, peper en eventuele andere kruiden en specerijen naar keuze.
10. Serveer de tomaten crème soep warm en geniet ervan!

Variaties van tomaten crème soep

Er zijn verschillende variaties van tomaten crème soep die je kunt proberen, om zo de smaak aan te passen aan jouw voorkeuren. Hier zijn een paar ideeën:

1. Tomaten crème soep met balletjes: Voeg wat gehaktballetjes toe aan de soep voor een extra vleugje smaak en textuur. Je kunt kiezen voor traditionele gehaktballetjes of vegetarische balletjes als je liever geen vlees eet.

2. Italiaanse tomaten crème soep: Voeg Italiaanse kruiden zoals basilicum, oregano en tijm toe aan de soep om een mediterrane smaak te creëren. Je kunt ook Parmezaanse kaas toevoegen als topping voor extra smaak.

3. Romige tomatensoep lekker en simpel: Als je niet zoveel tijd hebt of op zoek bent naar een eenvoudigere versie, kun je kant-en-klare tomatensoep gebruiken en deze creëren door room toe te voegen. Deze snelle en gemakkelijke optie is ideaal voor drukke dagen.

Tips en trucs voor het maken van de perfecte tomaten crème soep

Om de perfecte tomaten crème soep te maken, zijn hier een paar tips en trucs die je kunnen helpen:

1. Gebruik rijpe tomaten: Kies rijpe tomaten van goede kwaliteit voor een smaakvolle soep. Rijpe tomaten zijn sappig en hebben een intensere smaak.

2. Rooster de tomaten: Je kunt de tomaten eerst in de oven roosteren voordat je ze aan de soep toevoegt. Dit geeft de soep een diepere, zoetere smaak.

3. Gebruik bouillon voor extra smaak: Maak gebruik van groentebouillon om extra smaak aan de soep toe te voegen. Je kunt ook kiezen voor kippenbouillon als je dat lekker vindt.

4. Experimenteer met kruiden en specerijen: Voeg kruiden en specerijen toe naar eigen smaak. Basilicum, oregano, tijm en paprikapoeder passen goed bij tomaten crème soep en voegen extra smaaklagen toe.

5. Garneer de soep: Maak je tomaten crème soep compleet door deze te garneren met bijvoorbeeld gehakte peterselie, croutons of een scheutje olijfolie.

Gezondheidsvoordelen van tomaten crème soep

Naast het feit dat tomaten crème soep heerlijk smaakt, heeft het ook verschillende gezondheidsvoordelen:

1. Rijk aan antioxidanten: Tomaten zijn een goede bron van antioxidanten, zoals lycopeen, vitamine C en vitamine A. Deze antioxidanten helpen je lichaam te beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.

2. Bevordert een gezonde spijsvertering: Tomaten bevatten vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering en een gezonde darmflora.

3. Versterkt het immuunsysteem: De vitamine C in tomaten helpt je immuunsysteem te versterken en je lichaam te beschermen tegen ziekten en infecties.

4. Goed voor de huid: De antioxidanten in tomaten kunnen bijdragen aan een gezonde huid en het verminderen van huidproblemen zoals acne.

5. Helpt bij het afvallen: Tomaten bevatten weinig calorieën en veel water, waardoor ze een goede keuze zijn voor mensen die willen afvallen of een gezond gewicht willen behouden.

Met al deze voordelen is tomaten crème soep een smakelijke en gezonde keuze voor elk moment van het jaar.

FAQs (Veelgestelde vragen)

1. Hoeveel kookroom moet ik gebruiken in tomaten crème soep?

De hoeveelheid kookroom die je in tomaten crème soep gebruikt, hangt af van je persoonlijke smaak en de gewenste romigheid van de soep. Over het algemeen wordt er ongeveer 125 ml kookroom gebruikt voor een standaard portie tomaten crème soep. Je kunt altijd meer of minder toevoegen naar eigen smaak.

2. Kan ik tomaten crème soep maken met een blik tomatenpuree?

Ja, je kunt tomaten crème soep maken met een blik tomatenpuree. Voeg gewoon de gewenste hoeveelheid tomatenpuree toe aan de soep en volg de rest van het recept. Houd er rekening mee dat tomatenpuree geconcentreerd is, dus je kunt iets minder gebruiken dan wanneer je verse tomaten zou gebruiken.

3. Welke merken bieden kant-en-klare tomaten crème soep?

Er zijn verschillende merken die kant-en-klare tomaten crème soep aanbieden, zoals Unox, Knorr en verschillende huismerken van supermarkten. Deze soepen zijn handig als je weinig tijd hebt, maar houd er rekening mee dat zelfgemaakte tomaten crème soep een veel rijkere smaak en textuur heeft.

4. Kan ik mascarpone gebruiken in plaats van room voor tomaten crème soep?

Ja, je kunt mascarpone gebruiken in plaats van room voor tomaten crème soep. Mascarpone voegt een heerlijke romigheid toe aan de soep en kan een leuke twist geven aan het traditionele recept. Voeg de mascarpone toe nadat je de soep gepureerd hebt en verwarm het geheel voordat je serveert.

Met deze informatie en tips kun je nu aan de slag gaan om een heerlijke tomaten crème soep te maken. Experimenteer met verschillende ingrediënten, variaties en kruiden om je eigen unieke recept te creëren. Geniet van dit heerlijke gerecht dat zowel hartverwarmend als gezond is!

Tomatensoep is een waar cadeautje voor je weerstand: Het is een rijke bron van vitamine C en ondersteunt daarmee je immuunsysteem (1). Verder bevat onze tomatensoep veel vitamine A, mangaan en koper, welke ook bijdragen aan een goede weerstand.in tomatensoep kun je – in plaats van het klassieke klontje suiker – een zoete aardappel meekoken om het scherpe van het tomatenzuur wat te breken. Bonus: je soep is ineens ook gebonden.Het is belangrijk om de soep in een luchtdichte container te bewaren om de versheid te behouden. Als je de soep langer wilt bewaren, kun je het invriezen in porties. De soep blijft dan tot 3 maanden goed in de vriezer.

Aggregeren 19 tomaten creme soep maken